An Ewòp, evalyasyon ijyèn manje pou machin Restoration mobil se sevè menm jan ak restoran fiks yo. Jounalis yo te aprann ke nan boutik kafe veso ki fèk ekspòte an Frans, tout mi enteryè yo kouvri ak asye pur 304, ak soude poli epi pa gen okenn kwen mouri, sa ki fè netwayaj fasil epi pèmèt inite yo pase enspeksyon sou plas pa franse DDPP (Direksyon pou Pwoteksyon Manje). Anplis mi yo, zòn ki ozalantou yo pou kwit manje, chanm koleksyon grès yo nan hotte yo, ak kontwa yo nan friteur yo tou inifòm fèt an asye pur. Konpayi konvèsyon veso domestik yo di ke pandan ke nan tan lontan resipyan yo ekspòte nan Ewòp yo te sitou itilize pou depo, chanjman nan sèvis manje te mennen anpil kliyan yo klèman mande pou "mi plen asye pur", ki te vin tounen yon estanda teknik pou antre nan mache Inyon Ewopeyen an. Analis endistri yo kwè estanda segondè sa a ap pouse endistri modifikasyon veso Lachin nan amelyore soti nan "renovasyon ba-fen" nan "fini manje-klas".
